Cómo hacer fideos agriduleros y calientes simples
En los últimos 10 días, los temas calurosos en Internet se han centrado principalmente en la comida, la vida saludable y los consejos para el hogar. Entre ellos, los fideos picantes y agrios, como un bocadillo clásico de Sichuan, han atraído mucha atención debido a sus fideos picantes y agrios y una simple producción. Este artículo combinará temas calientes recientes para introducir en detalle cómo hacer fácilmente un tazón de deliciosos fideos agridulces en casa.
1. Echa un vistazo a los temas calientes recientes
| Temas calientes | Índice de popularidad | Contenido de discusión principal |
|---|---|---|
| Producción de alimentos para el hogar | 9.2/10 | Compartir recetas caseras simples y rápidas |
| Alimentación saludable | 8.7/10 | Dieta baja en calorías y alta nutrición |
| Bocadillos de Sichuan | 8.5/10 | Alimentos especiales locales como fideos picantes y agrios y olla picante |
2. Cómo hacer fideos agridulces
Los fideos cálidos y agrios son un refrigerio tradicional originado de Sichuan. El público los aman por su grasa picante y agria, refrescante, apetitosa y aliviadora. Los pasos de producción se describirán en detalle a continuación.
1. Prepare los materiales
| Nombre de material | Dosificación | Observación |
|---|---|---|
| Polvo de camote | 200 g | Otros tipos de fanáticos también pueden ser reemplazados por ellos |
| vinagre | 2 cucharadas | Se recomienda usar vinagre envejecido o vinagre balsámico |
| Aceite de chile | 1 cucharada | Se puede aumentar o disminuir según el gusto personal |
| Sume de soja | 1 cucharada | Para condimento |
| Ajo picado | 1 cucharadita | Aumentar la fragancia |
| Crumble de maní | Cantidad apropiada | Aumentar el sabor |
| cilantro | Cantidad apropiada | Para la decoración |
2. Pasos de producción
(1) Remoje la harina de camote en agua tibia durante 30 minutos para que sea suave.
(2) Hervir el agua en una olla, agregue el polvo de camote suave y cocine durante 3-5 minutos, retire y enfríe agua y reserve.
(3) Prepare un tazón grande, agregue vinagre, aceite de chile, salsa de soja ligera y ajo picado, y revuelva bien para hacer una salsa.
(4) Coloque la harina de camote cocida en un tazón sazonado y mezcle bien.
(5) Finalmente espolvoree con maní picado y cilantro y sirva.
3. Valor nutricional de fideos agridulces
| Ingredientes nutricionales | Contenido (por 100 gramos) | efecto |
|---|---|---|
| carbohidrato | 25 g | Proporcionar energía |
| proteína | 3 gramos | Mantener funciones corporales |
| Gordo | 1 gramo | Una pequeña cantidad de grasa saludable |
| Fibra dietética | 2 gramos | Promover la digestión |
4. Consejos
1. Si le gusta un sabor agrio y picante, puede aumentar adecuadamente la cantidad de vinagre y aceite de chile.
2. Puede agregar otros ingredientes de acuerdo con sus preferencias personales, como brotes de frijoles, pepinos rallados, etc.
3. La batata en polvo no debe cocinarse demasiado, de lo contrario afectará el sabor.
4. El agua fría excesiva puede hacer que la harina de camote sea más masticable y suave.
V. Conclusión
Como un bocadillo casero simple y delicioso, los fideos picantes y agrios no solo son fáciles de hacer, sino también nutritivos. A través de la introducción de este artículo, creo que todos pueden dominar fácilmente el método de producción y disfrutar de auténticos fideos agridulces calientes y calientes de Sichuan en casa. La popularidad de los temas de alimentos ha seguido aumentando recientemente. Espero que al prestar atención a los temas candentes, también pueda tratar de hacer este delicioso plato.
Finalmente, me gustaría recordarles a todos que, si bien disfrutan de una deliciosa comida, también debe prestar atención a una dieta equilibrada y mantener hábitos de vida saludables.
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