Cómo cultivar brotes de frijoles
En los últimos años, con el aumento de las dietas saludables, cada vez más personas han comenzado a intentar cultivar brotes de frijoles en casa. Los brotes de frijoles no solo son nutritivos, sino que también son fáciles de cultivar, lo que los hace adecuados para el bricolaje familiar. Este artículo presentará en detalle cómo cultivar brotes de frijoles y adjuntar datos y pasos relevantes para ayudarlo a comenzar fácilmente.
1. Valor nutricional de los brotes de frijoles
Los brotes de frijoles son ricos en vitaminas, minerales y fibra dietética, especialmente en vitamina C y proteínas. Aquí están los principales nutrientes de los brotes de frijoles:
| Ingredientes nutricionales | Contenido (por 100 gramos) |
|---|---|
| Calorías | 31 kcal |
| proteína | 3.2G |
| Gordo | 0.2 g |
| carbohidrato | 6.0g |
| Fibra dietética | 1.5 g |
| Vitamina C | 8 mg |
2. Preparación para cultivar brotes de frijoles
1.Elija semillas de frijoles: Los brotes comunes de frijoles incluyen frijoles mung, soja, frijoles negros, etc. Entre ellos, los brotes de frijoles mungo son los más comunes, con germinación rápida y buen sabor.
2.Preparación de herramientas: Un recipiente con buena transpirabilidad (como cuencas de plástico, canastas de gasa), una gasa o toalla limpia, y agua limpia.
3.Requisitos ambientales: Los brotes de frijoles son adecuados para cultivar en un ambiente cálido y a prueba de luz, y la temperatura ambiente se mantiene mejor en 20-25 ℃.
3. Pasos de plantación
1.Remoje de frijoles: Lave los frijoles y sumérgelos en agua limpia durante 8-12 horas hasta que los frijoles se hinchen.
2.Frijoles: Extienda los frijoles empapados uniformemente en el fondo del contenedor, con un grosor de no más de 2 cm.
3.Cubrir e hidratar: Cubra los frijoles con una gasa o toalla húmeda para mantenerlos húmedos.
4.Agua diariamente: Agua cada mañana y noche para asegurarse de que los frijoles estén húmedos pero no demasiada acumulación de agua.
5.Crecer lejos de la luz: Coloque el contenedor lejos de la luz para evitar la luz solar directa, de lo contrario, los brotes de frijoles se volverán verdes y amargos.
6.Cosecha: En general, después de 3-5 días, los brotes de frijoles se pueden cosechar cuando crecen a 5-10 cm.
4. Preguntas y soluciones frecuentes
| pregunta | razón | Solución |
|---|---|---|
| Los brotes de frijoles huelen mal | Demasiado riego o pobre ventilación | Reducir el riego y mantener la ventilación | hicking
| Los brotes de frijoles crecen lentamente | Demasiado baja temperatura o mala calidad del frijol | Aumentar la temperatura ambiente y reemplazar los frijoles frescos |
| Los brotes de frijoles se vuelven verdes | Póngase en contacto con el sol | Asegúrese de todo el proceso de evitación de la luz |
5. Sugerencias de comer para brotes de frijoles
Los brotes de frijoles se pueden mezclar con frío, salteado o cocinado en sopa, con un sabor crujiente y una rica nutrición. Aquí hay algunas formas comunes de comer:
1.Brotes de frijoles fríos: Blanquear los brotes de frijoles, agregar ajo picado, vinagre, salsa de soja y otros condimentos y mezclar bien.
2.Cerdo frito con brotes de frijoles: Saltee los brotes de frijoles con trozos de cerdo magro, agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de soja ligera.
3.Sopa de brote de frijoles: Sopa hecha con brotes de frijoles, tofu, algas y otros ingredientes, sabe delicioso.
6. Resumen
El cultivo de brotes de frijoles es una actividad familiar simple y divertida. No solo puede comer verduras frescas y saludables, sino también experimentar la diversión de cultivar. Siempre que domine los pasos clave, como remojar, hidratar y evitar la luz, puede cultivar fácilmente los deliciosos brotes de frijoles. ¡Ven y pruébalo!
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