Cómo hacer deliciosas piernas de pollo y camarones en olla seca
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en Internet se han centrado principalmente en la preparación de alimentos, la alimentación saludable y las habilidades culinarias caseras. Entre ellos, los platos secos de olla han llamado mucho la atención por sus ingredientes picantes, deliciosos y ricos. Este artículo le brindará una introducción detallada basada en las tendencias más recientes.Olla seca de muslo de pollo y camaronesEl método de preparación se adjunta con datos estructurados para ayudarte a dominar fácilmente este delicioso plato.
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2. Pasos de preparación del muslo de pollo y la olla seca de camarones
1. Preparación de alimentos
| Ingredientes | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| muslos de pollo | 2 | Cortar en pedazos |
| camarones | 200g | Quitar el hilo de los camarones |
| patatas | 1 | Cortar en tiras |
| rodajas de raíz de loto | 100g | rebanada |
| chile seco | 10 gramos | Ajustar al gusto |
| Zanthoxylum bungeanum | 5 gramos | Tiziano |
| dientes de ajo | 5 pétalos | batir en pedazos |
| jengibre | 1 pieza | rebanada |
| salsa de soja ligera | 2 cucharadas | condimento |
| vino de cocina | 1 cuchara | Quitar el olor a pescado |
2. Pasos de producción
Paso 1: Procesar los ingredientes
Cortar las piernas de pollo en trozos y marinarlas con vino de cocción y salsa de soja ligera durante 10 minutos; desvenar los camarones, lavarlos y reservar; Cortar las patatas y las rodajas de raíz de loto y blanquearlas hasta que estén medio cocidas.
Paso 2: freír las especias
Calentar una sartén con aceite frío, agregar los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan, los dientes de ajo y las rodajas de jengibre, saltear hasta que estén fragantes y sofreír hasta que salga aceite rojo.
Paso 3: muslos de pollo y gambas salteados
Vierte los trozos de muslo de pollo marinados en la olla y sofríe hasta que cambie de color; luego agrega los camarones y sofríe hasta que los camarones se pongan rojos.
Paso 4: agrega guarniciones
Vierta las patatas blanqueadas y las rodajas de raíz de loto, sofría uniformemente y agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y sal al gusto.
Paso 5: Cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.
Agrega una pequeña cantidad de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retirar de la olla cuando la sopa se seque.
3. Consejos
1. Las piernas de pollo y los camarones no se deben marinar por mucho tiempo, de lo contrario el sabor cambiará.
2. Las guarniciones se pueden ajustar según las preferencias personales, como añadir hongos, apio, etc.
3. Si te gusta la comida picante, puedes agregar más chiles secos para realzar el picante.
4. Resumen
Olla Seca con Muslos de Pollo y Camarones es un platillo casero picante, delicioso y rico que incorpora las últimas tendencias en comida popular. A través de los pasos anteriores y los datos estructurados, creo que podrás preparar fácilmente una deliciosa plancha. ¡Ve y pruébalo!
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